Description
La Batata ao murro est une spécialité traditionnelle portugaise : des pommes de terre cuites avec la peau, légèrement écrasées, puis rôties au four avec de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes aromatiques. Fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, elles accompagnent à merveille les viandes grillées.